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愛媛県久万高原町内だけでも、規格外という理由で年間30トン以上が廃棄されている「桃太郎とまと」。 「規格外の桃太郎とまとを使ってなにかできないか？」と考え、食品ロス削減に貢献しようと商品開発に取り組んできたのが上浮穴高校のみなさんです。そしてついに、高校生のみなさんが開発してきた「上浮穴高校 桃太郎とまと ハヤシソース」が完成しました。

観光列車「伊予灘ものがたり」のスイーツを手掛けるPetit Parisとは？ 愛媛県松山市畑寺の住宅街にあるパン屋「Petit Parisプチパリ　～パンのある暮らし～」。 パン屋とありますが、パンだ ...

「みかんを食べたらパサパサしていてガッカリ…」 「フルーツ屋さんでみかんを買うときに、どれを選んでいいのか分からない…」 「食べる前から、どれが美味しいみかんが分かればいいのに…」 といった、経験はあ ...

トマトの産地として知られている愛媛県久万高原町。しかし、規格外品として廃棄されるトマトは久万高原町内だけでも30トンを超えるといいます。食品ロス削減のため、上浮穴高等学校のみなさんが、地元、久万高原町産桃太郎トマトを使ってハヤシソースを開発中です。

FM愛媛が運営する通販サイト「FMマルシェ」って何？ FMマルシェは愛媛のラジオ局「FM愛媛」が運営する通販サイトです。 県内の選りすぐりのアイテムを愛媛県内の方々をはじめ、全国の方々へお届けしていま ...