味噌クリームパスタ

瀬戸内鍋つゆ『牡蠣と米味噌仕上げ（夕焼編「味噌」）』
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材料（2人分）

    • パスタ
      200g
    • 瀬戸内鍋つゆ 夕焼編
      400ml
    • 牛乳（または生クリーム）
      100ml
    • ベーコン
      4枚
    • きのこ（しめじ等）
      1パック
    • バター
      15g
    • 黒こしょう
      少々

作り方

  1. パスタを塩を入れたお湯で、表示時間より1分短く茹でて水気を切る。
  2. フライパンでベーコン、きのこの順に炒める（ベーコンから油が出るため油は不要）。
  3. 味噌鍋つゆ400ml、牛乳100mlを加え、沸騰させすぎないよう中火で軽く温める。
  4. 茹でたパスタを加え、1〜2分ほど混ぜながらソースと馴染ませる。
  5. 火を止めてバターを入れ、仕上げに黒こしょうをふる。

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